Durante le festività natalizia, il consumo del pesce aumenta notevolmente, perciò la Guardia Costiera si impegna a garantire la qualità, la freschezza e la provenienza del pesce. Queste le motivazioni che hanno spinto il Comando Generale delle Capitanerie di porto a promuovere l'operazione 'pesce ok'; un'operazione che coinvolgerà, dal 12 dicembre al 4 gennaio, centinaia di uomini e donne delle Capitanerie di porto, nel controllo e nella verifica di sicurezza alimentare del prodotto ittico. "Non è la prima volta che questa operazione complessa viene decisa – afferma l'Ammiraglio Raimondo Pollastrini – ma quest'anno le ispezioni, alla luce di quanto accaduto negli ultimi mesi con la scoperta di numerose truffe ai danni del consumatore, saranno ancor più capillari e si protrarranno per tutto il periodo delle festività". Oltre alle normali veriche presso i punti di sbarco, di vendita e di consumo del pescato, saranno controllate anche le attività commerciali di distribuzione all'interno del territorio e gli scali aeroportuali dove saranno verificate le informazioni legate alla tracciabilità delle partite di prodotto ittico proveniente dall'estero, in particolari dai mercati d'oriente. Sempre per la maggior tutela dei consumatori una particolare attenzione sarà posta nei confronti delle indicazioni da riportare obbligatoriamente sul pescato, un aiuto necessario per un acquisto sicuro. (www.ilpaesenuovo.it)